小小月餅背后反映了政策調整對行業的影響
8月21日,恰逢農歷7月15日,中紀委召開會議,發出“月餅禁令”,要求:“堅決剎住中秋節、國慶節公款送月餅送節禮、公款吃喝和奢侈浪費等不正之風,過一個歡樂祥和、風清氣正的中秋和國慶佳節。”

更加不同尋常的是,接下來中央又連發三次通知,被外界解讀為強化中秋的反腐工作。
仔細研究三次禁令內容,可以發現,此次禁令的重點在于不得使用“公款”送節禮送月餅,而私人送禮,中秋節正常的人情往來并不在此列。然而禁止公款送月餅送節禮,僅是一個基本要求,中央試圖以此禁令遏制往年中秋節期間集中爆發的公款吃喝、旅游、高檔消費、濫發津貼、補助等形式的“三公消費”。
中央禁令出臺后,陜西、山東、甘肅、浙江、湖南、江西、吉林各省紀委以及重慶市、天津市、上海市紀委都陸續召開會議,傳達中紀委會議精神,要求嚴剎中秋公款送禮之風,嚴抓頂風違紀者。
繼去年年末中共中央軍委發布“禁酒令”、今年上半年國務院要求“五年內政府性樓堂館所一律不得新建”、中宣部等五部門發文要求“禁止豪華辦晚會”之后,中紀委如此直接而頻密地發出“月餅禁令”,再次引起巨大輿論反響并和市場波動。
高價月餅和團購“腰斬”
中紀委如此直接而頻密地發出“月餅禁令”,對百億市值的月餅市場構成了直接沖擊。有媒體援引業內人士的說法,月餅銷量總體將下滑至少20%以上,因月餅訂單減少,不少月餅生產企業今年早早就歇業。而酒店、零售等渠道的月餅銷售也會受到影響,目前業者都急忙調整客戶群,向外企或個人消費者轉向。
“月餅禁令”來勢洶洶,但其實各家月餅廠商對此早有察覺。
行業內資深人士向時代周報記者透露,年初的月餅行業會上,大部分廠家已經達成共識,一是今年整體經濟形勢不好,月餅消費也會走低。二是,國家限制三公消費,白酒、高檔餐飲消費都受到了嚴重影響,200元以上的高檔月餅也會乏人問津,需要減產。
行業內高級顧問羅寶鑑曾在今年7月份時,曾建議部分月餅廠商,首先按照往年銷售量總量的60%-70%做生產計劃。其次,要進行產品結構調整,200元以上的高檔月餅只做樣板;加大中低檔月餅生產。
“月餅和政經其實息息相關。月餅廠家定生產計劃要先研究整個大形勢。年初時我就說,今年豪華月餅銷售會減少,國家要‘打老虎,打蒼蠅’,沒人敢送豪華月餅。”具有50年行業經驗的羅寶鑑告訴時代周報記者。
“此番月餅禁令主要是結構性影響。價格為300-500元以及500元以上超高端的月餅下滑50% 。”中投顧問行業研究員簡愛華對時代周報記者表示。
面對禁令,企業根據市場的變化也提前調整了產品結構,并未囤積高價月餅。廣州酒家集團總經理助理趙利平表示,“廣州酒家80%的月餅價格在200元以下,以大眾消費水平為主。去年最貴的是888元的燕鮑翅月餅,今年已取消了。今年最貴的月餅每盒488元。”蘇州稻香村全國銷售總監姜化偉告訴時代周報記者:“今年總體銷售量持平,300元以上的高檔下降50%以上,100元以下的中低檔增長了30%以上。”
行內人士提供的數據顯示,從目前生產的情況來看,市場上200元以上的高檔月餅銷售占比不超過20%,100-200的中檔月餅占比50%,100元以下的月餅中檔偏低的月餅占比30%左右。而往年的這個比例是1:1:1.
月餅禁令也讓諸多企事業單位的團購慘遭“腰斬”。一位不愿具名的行業內人士對時代周報透露:“中秋送禮是對注重人情往來的中國人必不可少,散客購買月餅幾乎沒有受到影響。而企業通過團購為員工提供隱形福利,鞏固個人與政府或者企業之間的關系網絡,而現在這些渠道都受阻了。”
業內資深人士表示,廣州的月餅市場,往年的團購量超過零售量,占總銷售量的一半以上。而今年月餅團購量比去年下降50%以上,為近10年來最低。從上世紀90年代開始出現團購以來,至今從沒有出現下跌。而今年如此大幅下跌還是首次。
廣州某大型連鎖超市負責人向記者透露:“今年月餅銷售形勢很不好,很多國企連發給員工福利月餅都十分謹慎,有的減少了團購數量,有的甚至取消了。”
不但月餅團購遭腰斬,往年經常與月餅搭配出售的高端煙酒茶,銷量也有了明顯的下降。做高檔煙酒團購生意的吳林告訴時代周報:“一個中秋節抵得上平時三五個月,而今年中秋節和平時沒什么區別。” 幾年前他在四川攀枝花租下了一個門面,主要針對政府機關單位大客戶團購。2011年開業第一年他就實現了不錯的盈利,然而2012年“禁酒令”后,銷量就急劇下滑,他原本指望中 遏制節日送禮效果初現
提早整整一個月,中紀委就嚴肅地直接發出了“月餅禁令”。隨后,中央兩周內又三發中秋國慶不得公款請客送禮禁令。月餅禁令橫掃上下,根據時代周報記者的采訪,一時間月餅成了燙手的山芋,收禮者唯恐避之而不及。
北京市某機關工作的李先生每年中秋至少能收到50份月餅,而今年一盒月餅都沒收到。上海市經信委某干部表示到現在還沒收到過月餅券,“就是有人想送,我也不會收。” 深圳海關一位中層干部也明確表示,今年不收月餅了。
一位經理去年的這時候他已經收到哈根達斯、大班等高檔月餅80多份,而今年只收到很少的幾份,而公司亦發出相關的通知,指示他今年不再送月餅,“送月餅不一定有什么好處,反而會帶來麻煩。”
江蘇某農行信貸經理老渠(化名)說:“往年這個時候,領導已經通知了采購月餅的具體事項,但是今年直至目前,還未做進一步的打算。”某國有企業負責公關事務的陳小姐透露,由于今年國家一再強調不能公款吃喝送禮,今年單位取消了給外單位送禮,月餅券至今也沒買。
節日送禮,究其原因就是權力。有順口溜形象地說出了節日送禮的原因。對政府官員而言:不跑不送,原地不動;只跑不送,異地使用;又跑又送,提拔重用。對企業和個體戶而言:“利潤所在,利益攸關,逢年過節,禮不能慢。”對于行政事業單位而言:“規則成本,公家買單,資源浪費,與我何干。”
“公務員系統內下級給上級送禮,中秋也是少不了的。一部分為求升遷,不送禮怎能高升和保留職位呢。而另一部分其實是為求自保。過節了不表示一下,領導就會認為這個人不懂官場規矩,好事輪不到,壞事都挨上。下級給上級送禮,人情往來,禁令很難堵死。事業單位公務員的升遷機制決定了,下級升官靠上級提拔。官場要公開、透明的土壤才能杜絕官場公款送禮文化。” 一位前公務員向時代周報道出了官場送禮的規則。
公款送月餅送節禮的一個重災區就是下級單位給上級單位送禮。“像公路局、交通局、藥監局、人事局這樣的單位手中掌握巨大的權力。其下級單位想在經營過程中獲得更多的政策和資金的好處、便利,必須公款送禮,這已經不算是潛規則了。”前事業單位員工劉先生對時代周報記者說。
受月餅禁令影響,部分私營企業也取消了給政府部門送禮的計劃。李先生是某上市公司集團中層,主要負責開發前期拿地。拿一塊地前期報建需要找幾十個部門蓋章,而往年中秋前兩周時,正是他集中給多個部門送禮的時候。他向時代周報記者說:“平時送小禮,潤滑關系,節日送大禮,表示心意。如果有特殊目的,節日是很好的借口。但今年恐怕要緩一緩了。”
為了不撞到槍口,一部分基層公務員、事業單位的月餅福利也被取消。車麗是茂名市茂南區某中學教師,照例她每年中秋節前都能收到單位發的一盒月餅。今年受禁令影響,本該有的福利卻被取消了。
不只車麗,茂名市的公務員和教師系統今年都受到影響。茂名作為全國“三打兩建”的重鎮之一,近幾年下馬的官員超過50個,而為了配合中央八項精神與整治四風,在習近平總書記上臺之后,大部分的國企、事業單位甚至取消了春節吃團圓飯的傳統。除了茂名,廣東惠州、汕頭、揭陽等地均有公務員均表示受禁令影響,月餅福利被取消。
“就算人家發了月餅也不會告訴記者的,大家只會說要勤儉節約說沒發,怕被揭發”知情人向時代周報透露,“雖然茂名公務員系統確定不發月餅,但不排除私底下會發。之前有單位在春節吃團圓飯的時候被上報,所以現在大家發福利都不會明目張膽了。”
短期禁令遭遇治本難題
據了解,往年也有關于月餅的類似禁令出臺,最典型的要數2006年出臺的《月餅強制性國家標準》(俗稱“瘦身令”),其對月餅的規格、質量、包裝作出了強制性規定。但是從當年的實施情況看來效果并不明顯。不少企業打著“瘦身令”的擦邊球,生產廠家在月餅餡上做文章,銷售商家改變月餅銷售渠道,在互聯網上將天價月餅改頭換面又開始出售,且業績頗豐。令行不止,有令不行成了國家有關部門頭痛的難題。
浙江大學公共政策研究院副院長范柏乃接受時代周報采訪時認為,這次的月餅禁令能在短期內如此卓有成效,與其出臺的大背景有很大關系。該禁令是對中央“八項規定”的重要補充與延續,在兩周以內提及三次,說明國家下定決心“整治四風”,再加上本次違反國家規定的懲治力度加大,監控設施完善,并且有微博等作為輿論平臺的支撐,禁令實施效果顯而易見。
但是范柏乃同時擔心:“目前來看,短期內禁令能暫時扼殺腐敗和‘三公消費’,但是從長遠的角度來說,從根本上解決問題是不可能的。由于目前三公消費的預算機制不完善、監督監管制度不嚴謹,缺乏具體實施細則和懲處條例,導致官員容易滋生‘我這方面不用,可以花到別的方面,今年花不完也要提前預支的想法’。”
自1994年分稅制以來。中國不斷跨上新臺階。在1998年,全國財政收入突破1萬億,2011年財政收入突破10萬億,伴隨著財政收入連年增長,現行財政預算制度不足日益凸顯,預算外資金不受約束等問題受到外界高度關注。
而國家預算里有一個專門的科目—其他收支,此科目成為三公消費的灰色地帶。由于對該項沒有具體詳細的明文規定,導致很多政府部門容易存在僥幸心理,將超出的部分用‘其他開支’的名義申報。而該項數據的使用情況難以查明,最終也只能不了了之。
據統計,三公消費呈連年上升之勢,到2012年才開始有所下降。遏制三公消費的禁令在重大節日出臺頻繁,特別是領導換屆更為明顯。
在政府信用高度缺失和信息嚴重不對稱的條件下,僅僅依靠體制內監督和政府自我監督是無法從根本上解決“三公”消費問題的。范柏乃建議。“要想徹底解決三公消費的難題,必須建立一個創新突破現行的監管制度,充分發揮民間的智慧和公眾的力量,構建公眾參與的長效化治理機制,著力提升‘三公’消費治理的精細化、網絡化和科學化水平,真正把”三公“消費關進制度的籠子里,讓政府官員不敢浪費、不能浪費和無法浪費。”