供應馬郁蘭碎馬郁蘭片馬郁蘭粉和邦食品長期供應
馬郁蘭簡介:也稱馬約蘭,甜牛至。唇形科多年生草本馬郁蘭的整個花枝和葉部,以葉為主,葉對生,橢圓形,灰綠色,長約1.5cm.花白色或粉紅色放射狀。原產地中海沿岸,以法國、意大利等國較多。
用途 以干燥整片葉子和粉作香辛料用。多用于水產、肉類、湯類、調味汁及酒等中
【本質】高度低于1公尺的草本植物,莖部堅挺且有茸毛狀,葉子呈寬圓,前端尖狀,花朵長于頂端,紫色,產于中東、西班牙、法國、巴爾干半島及美國,精油來自蒸餾其干燥的花朵,香味呈強烈的酚味、草味、木質味,非常類似百里香。
人們在很久以前就認為馬郁蘭的辛辣芳香對健康有益,每家藥行都會出售干燥的葉子。馬郁蘭自古就被當成香辛料使用,適合搭配番茄和肉類料理