?一．由于羊肉湯能夠暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾，尤其在冬季，那就是羊肉。羊肉的味道甘而不膩所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，可謂是一舉兩得！
二.百吃不厭，現場羊肉湯的市場確實很火爆。
三.培訓內容
培訓內容 ? 羊肉湯、羊雜湯、小料.羊肉菜、特色菜、羊蹄子、羊蝎子、羊肉小涼拌菜
課程安排
認料、辯別羊肉湯所用羊肉的特征。
羊肉的分割，大料的處理。
羊肉湯的制作過程材料的投放時間。
香料的投放比例。
火候的掌握。
制湯的要點。
辣椒油的制作。
四．培訓情況
培訓時間 ? ?不限制學習時間，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，包教包會。一般7-10天左右，視個人情況而定。節假日照常上課。
培訓費用 ? ?羊雜碎湯全套僅收學費3800元，包含產品技術轉讓費，中餐費，材料費，資料費，三年以上技術升級費等，中途不收取任何費用
培訓承諾 ? ? 簽定“技術轉讓”“包教包會”“配方全部傳授”合同
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