灰樹花多糖是從優質灰樹花子實體中提取的有效活性成分，其氣味芳香，功效顯著，可做各類保健品、食品的添加原料。

灰樹花提取物

拉丁學名：Grifola frondosa

科：多孔菌科

屬：樹花屬

使用部位：子實體

灰樹花是一種很大的蘑菇，其多生長于遠東的深山之中，以及北美和歐洲。灰樹花也被稱為“舞菇”，因其美味和有益健康而聞名。傳說認為誰找到這種稀有珍貴的蘑菇都會高興地起舞。其他人則將其名字歸結于該類蘑菇的子實體互相交迭，看起來就像翩翩起舞的蝴蝶。歷史上，灰樹花被作為滋補劑和適應原使用。其被作為幫助提升良好狀態和活力的食物。傳統上，食用該類蘑菇被認為可預防高血壓和癌癥等，并已成為現代醫學研究的焦點。

灰樹花因其增強免疫系統，有助于預防與抵抗因感冒和流感而來不適的抗菌性，維護肝腎功能的抗毒性，有助疾病痊愈，幫助機體應付環境壓力的調理性，免疫調節和殺滅細胞以增強常規抗癌療效，對抗嗜中性白血球減少癥和提升生存率的功能而著名。

1. 加強免疫系統

雖然多糖使免疫系統活化的真正機制仍存在爭論，但是已經確認不同的多糖可刺激T-細胞功能，天然殺手（NK）細胞和巨噬細胞活性。T-細胞為白細胞的一種，其可“吞噬”病原體如酵母細胞，細菌，被病毒感染的細胞等等。巨噬細胞集中在身體的粘膜層－特別是在消化系統，泌尿系統和呼吸系統。多糖同樣在網狀內皮系統中起著支援和加強作用，其是免疫細胞（包括巨噬細胞）深入脾，肝和淋巴組織并吞沒廢物和有毒化學物質的組織。

2. 抗癌

灰樹花多糖可活化免疫應答如巨噬細胞，天然殺手細胞，T-淋巴細胞，以及淋巴因子和白細胞介素。這些性質使其可用于治療癌癥。研究顯示其可減少化學療法的副作用，動物實驗也顯示灰樹花可使腫瘤縮小。在一次研究中，和其他之前檢測的天然物質相比。灰樹花被證實是最有效的癌癥細胞凋亡（細胞死亡）誘導劑。

3. 降低血壓，膽固醇和動脈硬化

灰樹花多糖中的有效成分如貝塔（1-3）D-葡聚糖和貝塔（1-6）D-葡聚糖蛋白質化合物具有減少血葡萄糖（糖）的積極作用。包含在灰樹花提取物中的不飽和脂肪酸如甘油三亞油酸酯，同樣具有降低血糖，膽固醇和動脈硬化的作用，

劑量：

灰樹花可作為食物或茶服用，也可做成含灰樹花多糖的膠囊或片劑服用。一半推薦服用3-7克的灰樹花原藥材，相當于300-700mg標準多糖。

安全性：

即使是在大劑量下，灰樹花也沒有顯示出任何毒性。可是，雖然其極其稀有，整個服用灰樹花可能導致輕微胃部不適或腸道擾動。目前也沒有灰樹花和任何藥物相互作用的消息。

化學成分：

灰樹花提取物標準含10%或25%的多糖。