包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：粉末

用途：增味劑

生產(chǎn)廠家：鄭州鴻祥化工有限公司

I+G生產(chǎn)廠家，I+G價格，I+G作用，食品級I+G，I+G用量，I+G添加量，I+G含量，I+G使用方法

【產(chǎn)品名稱】I+G

【產(chǎn)品概括】

I+G增味劑（鮮味劑）。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）規(guī)定，可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。本品常與谷氨酸鈉合用，其用量約為味精的2%~10%，可與其他多種成分合用，如一種復(fù)合鮮味劑組分的味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%；另一組分為味精41%、呈味核苷酸2%、水解動物蛋白56%、琥珀酸二鈉1%。?若肌苷酸鈉和鳥苷酸鈉的比例為1∶1時。

【產(chǎn)品用量】

I+G罐頭湯，0.02~0.03?g/kg；罐頭蘆筍，0.03~0.04?g/kg；罐頭蟹，0.01~0.02?g/kg；罐頭魚，0.03~0.06g/kg；罐頭家禽、香腸、火腿，0.06~0.10?g/kg；調(diào)味汁0.10~0.30?g/kg；調(diào)味品，0.10~0.15；調(diào)味番茄醬，0.10~0.20?g/kg；蛋黃醬，0.12~0.18?g/kg；小吃食品，0.03~0.07?g/kg；醬油，0.30~0.50g/kg；蔬菜汁0.05~0.10?g/kg；加工干酪，0.05~0.10g/kg；脫水湯粉，1.0~2.0?g/kg；速煮面湯粉，3.0~6.0?g/kg。　

【產(chǎn)品用途】

I+G在食品工業(yè)中，鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料，特鮮醬油，粉末調(diào)料，肉類加工，魚類加工，飲食業(yè)等行業(yè)。?

1.家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品　菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復(fù)合鮮味劑，不但湯汁鮮，并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉，燒雞，燒鴨，燒羊肉，鹵制品，紅燒魚等的各種自制佐料汁中，加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑，可使佐料呈現(xiàn)天然味感。　?

2.肉類食品加工按一定比例的酵母味素，水解動物蛋白，I+G，味精，用于肉類食品中，如火腿，香腸，肉丸，肉餡等，可抑制肉類的不愉快氣味，具有矯味作用，增進肉香熟成，賦予肉制品濃郁香味。?

3.復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品湯料中，突出肉類香味和增強鮮味。

【產(chǎn)品貯存】I+G貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。