深紅色結晶或結晶粉末。
別名維生素B12
編碼GB16.000
性狀深紅色結晶或結晶粉末,無臭,無味,吸濕性強。略溶于水或乙醇,不溶于丙酮、氯仿或乙醚。水溶液在Ph4.5~5.0時最穩定,加入硫酸銨能增加其穩定性。
維生素B復合物之一,有強力抗惡性貧血的作用。是對細菌和動物發育所不可缺少的因子維生素B12的結晶所賦予的名稱。除含C,H,O,N外,還含有P、Co,為5,6-二甲基苯并咪唑(dimethe-rbenzimidazole)的a-D-核糖結合體為其結構的一部分。A.R.Todd等提出了結構式,如圖所示,由于氰基是配位于鈷上,所以稱為氰鈷胺素。在水溶液中最大吸收是278,361,548毫微米。1948年美國的E.L.Rickes和英國的E.L.Smith等,各自獨立地從肝臟中提取得到結晶。此后,從某種放線菌(StrePtomycesgriseum)中也獲得了這種物質。也是豬和雛雞的生長因子,和卵孵化時所必需的動物蛋白因子可說是同一物質。將維生素B12,以150微克給予惡性病患者,可使紅血球約增加2倍,給予3 6微克也可產生效果。在生物體內以與轉鈷胺素蛋白(a-球蛋的)結合的形態在血液中運輸,在各組織中以輔酶形態存在。與葉酸一起,參于甲基轉移和活性甲基生成的代謝。并成為嘌吟、嘧啶等生物合成的必需因素。