山 楂廠家 迷你山楂生產廠家 吃山 楂糕有什么好處 山 楂糕是一道美味的甜品，取山 楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。 　　其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。每百克山楂果實中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質、脂肪以及紅色素、果膠等。山楂歷來為我國北方山區特產，而山楂糕則是我國北方民間的傳統小吃。清朝時，民間藝人錢文章總結前人經驗，加工定型為現在的樣子，進貢朝廷，使得清朝慈禧太后食過大加贊賞，特賜名“金”糕，后來宋慶齡食后曾寫信給以高度評價，使得這種傳統食品在全國各地名噪一時。