又名生蠔、青蚵、海蠣子、蠣黃、蠔白、牡蛤、蠣蛤。 牡蠣生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。牡蠣殼形極不規則，左殼(下殼)較大而凹，附著它物，右殼(上殼)較小而平滑，掩覆如蓋，殼而有灰，青紫，棕等顏色。 牡蠣肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以汆湯，打鹵、燒、軟炸，還可制成罐頭，亦可加工制成蠔豉或蠣干，蠔油。 營養價值 1、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑制作用； 2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥； 3、所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處； 4、牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收； 5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用； 6、牡蠣中含的蛋白質，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。 適用人群 1、適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用；是一種不可多得的抗癌海產品，適宜作為美容食品食用；適宜糖尿病人、干燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高脂血癥之人食用；婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用； 2、患有急慢性皮膚病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。 本公司供應批發生蠔,山東生蠔，品牌華威盛世，型號1＊10kg。參數為：原料生蠔，水產及制品種類鮮凍，品種生蠔，凈含量見包裝，計量單位kg，等級A。質量保證，歡迎咨詢洽談。