產品品牌：金丹

產品型號：優等

含量%：80

執行標準：國標

名稱：乳酸

有效物質含量：85 %

產品規格：優等

主要用途：食品添加劑

CAS：*

分子式：CH3CHOHCOOH
分子量：90.08
外觀：無色或淡黃色液體，可溶于水。
質量標準：

指標名稱	食品級	藥用級
含量（%）	≥ 80	≥ 85-90
氯化物（%）	≤ 0.002	≤0.002
硫酸鹽（%）	≤ 0.01	≤0.01
鐵鹽（%）	≤ 0.001	≤0.001
砷鹽（%）	≤ 0.0001	≤ 0.0001
重金屬（%）	≤ 0.001	≤0.001
灼燒殘渣（%）	≤ 0.1	≤ 0.1

　　用 途：廣泛用于食品、醫藥、煙酒、印染、紡織、皮革、印刷、化工、石油等領域。　　
1、在食品工業中為酸味劑，用于乳酸飲料、糕點、清涼飲料、咸菜、果醬、罐頭、糖果、酒類中，以改善食品風味、抑制微生物、護色、改良粘度，使抗氧化劑增效；乳酸之味柔和爽快，能使食品具有微酸性，又不掩蓋水果和蔬菜的天然風味和芳香，使成品口感良好；其酸性穩定，有防腐作用，有助于延長食品的保質期。 　　
2、乳酸在釀酒過程中，作為滅菌劑，能防止雜菌繁殖、促進酵母發育、防止酒渾濁，，還能作為風味劑增強風味。 　　
3、除了以上應用領域外，乳酸在醫藥業、飼料業、香料香精制造、卷煙、皮革等都有廣泛應用，如配置消毒劑、合成乳酸乙酯等香料。包裝：25kg塑料桶