食品設備加熱器板式換熱器性能特點,換熱器效率高。波紋尺寸科學合理，介質雷諾系數低，可以使介質在低流速狀態上，形成充分紊流，結垢可能性降低，傳熱系數高，K值可達3000~7000W/m2℃。結構緊湊，拆洗方便。在同工礦條件下，板式換熱器所占空間僅為管科換熱器的1/2～1/5。拆洗時許松開夾緊螺桿，在原空間范圍內即可拆裝，不必預留很大空間來檢修。換熱面積可增減。板式換熱器板片為獨立單元，可按要求增減換熱面積，流程組合靈活，這樣可適應使用要求的變化。板片行使用壽命長，運作安全可靠。板片行程時，采用非同時合模的工藝保證了板片結構拉伸，波紋尺寸精確，似的板片各部耐蝕能力及機構強度均勻。同時密封膠墊在板片加緊狀態下變形小，組裝及維護重裝后膠墊密封可靠，換熱介質無內泄現象，且密封膠墊老化進度慢，使用壽命長，動作安全可靠。造價低，投資少。由于板式換熱器傳熱系數高，在同樣的換熱效率條件下，板式換熱器只需要管式換熱器面積的1/2～1/4,造價成本明顯降低。同時，板式換熱器占地面積、冷卻水用量少，顯然設備投資、動力消耗等費用大大降低。尤其采用昂貴材料（如不銹鋼）時，投資降低更明顯。按照安裝圖給定的設備安裝尺寸，制作基礎平臺，并布置地腳螺栓。移動、運送板式換熱器時，避免劇烈碰撞和損壞板片。安裝前檢查并清理管路雜物，以防雜物進入板式換熱器內堵塞流道；對應連接管路，并在靠近板式換熱器的管道上安裝溫度計和壓力表。