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面包 　　發酵面包和無酵面包的營養價值是非常相似的。發酵面包與無酵面包的主要區別就是含有酵母、發酵粉或者小蘇打這類的烘焙原料店加盟，這些烘焙原料店加盟在面團中釋放二氧化碳、產生氣泡，使其體積膨脹變大。無酵面包一般都是扁平狀的，通常有點像是一張大餅。烘焙成分中除了烘焙原料店加盟外，兩種面包的其它成分是非常相似的。選擇無酵面包還是發酵面包，主要還是根據消費者的喜愛來決定的。 　　基本營養 　　普通的白面包用是酵母發酵而成，每盎司的發酵面包其中包含75克卡路里熱量、2克蛋白質、14克碳水化合物和至少1克的膳食纖維。用小蘇打發酵而成的白面包又被稱為愛爾蘭蘇打面包，與酵母發酵面包的營養成分相似，含有82克卡路里熱量、2克蛋白質、16克碳水化合物和至少1克的膳食纖維。扁平的無鹽無酵面包，又被稱為無酵餅，每盎司無酵餅其中含有112克卡路里熱量、3克蛋白質、23克碳水化合物和1克膳食纖維。每盎司無酵餅僅僅含有1克水，因為質地更干，所以含有的熱量、蛋白質和碳水化合物也比發酵面包要多。而每盎司的白面包和蘇打面包則含有8-10克的水。 　　其它營養成分

　　如果家里不是經常烤肉類等油脂多的食物的話，烤箱內壁是不需要經常清潔的。所以不沾涂層對我的吸引力也就沒有那么大了。傳統鍍鋅板材質正在逐漸退出市場，建議大家還是不要考慮了。至于不銹鋼板和鍍鋁鋼板，無疑從性價比上來看，還是鍍鋁鋼板更具優勢，不銹鋼板則偏向于商業烘焙所用。如果您家里不是每天都使用烤箱的話，鍍鋁版內膽應該足夠家庭使用了。而如果您以烘焙為業，每天烤箱的使用頻率很高，建議還是使用不銹鋼材質內膽。 　　好啦，關于如何選擇烤箱內膽材質，您是否了解了呢？當然，只要是正規廠家生產的，符合國家標準的烤箱都是安全耐用的，親們大可以放心。此篇文章謹獻給那些在烤箱內膽上糾結的小伙伴們吧，預祝大家都能買到稱心如意的烤箱哦！ 雖說面包是舶來品，但隨著西餅屋的流行，如今，中國人的早餐甚至正餐都充斥著它的影子。一走進面包房，整個人會被甜甜的味道籠罩，看著開放式廚房內的現場烘烤，無論從視覺、味覺、嗅覺來說，都堪稱一種享受。 　　硬質面包熱量低