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　　其次要看品牌，雖然目前面包機的品種和品牌都不少，但是在購買時還是一些知名大廠的產品比較讓人放心，雖然可能貴上一點，但是畢竟質量還是有保障的。對于吃的東西來說，質量是關鍵，別逃過了防腐劑，又吃了各種金屬物質。 　　再來就是比較關鍵的性價比問題了，目前面包機還是以合資產品為主，畢竟面包機是從國外引進進來的，一些合資大品牌的高端產品性能高，質量可靠，但是價格較高。同時合資也有一些功能不是很多，但是價格適中的產品，而一些國產品牌在性價比上就非常占有優勢了。在選購上不一定要選售價特別高的產品，家用一般功能即可。沒必要追求高性能和高價格。 　烘焙器具常用表面處理方法有陽極、不沾、電鍍等幾種主要方法。

　　或者你也可以制作費羅酥皮點心，在外面制作一層脆脆的外殼，這樣看起來就像是一個小小的水果撻。 　　3. 制作更健康的面包 　　無論是早晨切片的烤面包還是中午的餐包，面包應該是食用最多的一種烘焙產品。如果你在超市購買面包的時候，仔細檢查標簽會發現，面包中含有比你想象中要更多的鹽。往往超市購買的面包的含鹽量要比在烘焙店購買面包多。 　　如果是在家自己烘焙的話，那么久可以更好地控制面包的含鹽量、脂肪和糖份。你可以選擇一些更加有利于健康的面粉來替代白面粉，例如全麥面粉、燕麥粉、烘你歡心等。或者添加一些營養豐富的植物種子或者香料在配方中，例如亞麻籽、烘焙原料籽、奇亞籽、畫眉草等。 　　在制作過程中，你不想要過多的揉捏面團，那么可以選擇制作全麥蘇打面包。只需要在配方中添加一點小蘇打，就可以讓面團膨脹發酵到滿意的效果。但是，小蘇打發酵的全麥蘇打面包烘焙是趁熱的時候吃，或者捏成面包屑添加在濃湯里面。 追溯到古羅馬時期，果餡餅（flan）就可以在食譜中找到。在羅馬時代，飼養的家雞是用來產蛋的，由于羅馬人有多余的蛋，他們就咨詢希臘的烹飪藝術知識，研發了新的食譜，其中一個結果就是制成了卡仕達的混合物——果餡餅。 起初這只是一道咸味菜肴（不甜但是有芳香、色澤豐富），羅馬人還仿造了很多也許對于我們來講很有趣的菜肴，例如鰻魚果餡餅。同時他們也制作了非常好、非常甜的蜂蜜風味果餡餅。 　　羅馬帝國的輝煌歷史注定要落下帷幕，隨之崛起的是中世紀社會，盡管古代和中世紀的轉變很突然，但也有東西延續了下來，其中，果餡餅就在蠻夷的入侵時幸存了下來。表面看是一種很普遍的甜菜肴，但仍然是基于將奶油和雞蛋混合的基礎上形成的卡仕達。我們的果餡餅一詞實際上是來源于拉丁語flado，意指“平的蛋糕”，這成為了老式法語中的flado。 　　有趣的是，果餡餅在兩個不同的國家也可找到。在西班牙它成為了一種一般用焦糖制作的甜奶蛋凍，它是由牛奶、雞蛋和糖的混合物在瓦罐中慢慢烹飪，然后增添很多風味制作而成。除了羅馬的影