產品品牌：拓邦 產品型號：TB 基本投資額：其它 拓邦大功率25KW單眼電磁大炒灶 我公司在酒店用品行業中實力雄厚，我們商用電磁爐類產品規格齊全，承接整套廚房設備工程，另外我公司自主研發的商用電磁爐機芯、配件及控制元件均有銷售，如有需要您可以直接電話咨詢： 400-008-2908 http://www.zjtbcj.com.cn(拓邦官網) 您也可以給我發郵件，郵件地址是：hztbsb@163.com。希望成為您長期的合作伙伴，祝生意興隆！！ 產品型號：TB-25KW 炒鍋規格： 800SUS430#不銹鋼 額定電流：25KW 額定電壓：380V 頻 率：50HZ 防護等級：IP44 產品用途：食堂、廚房用2-50人份精致小炒。 采用技術領先的德國英飛凌IGBT模塊設計 高頻線雙層線盤，火力更強勁 430耐用不銹鋼帶反邊沖壓大鍋 9段諧率調節確保發熱均勻和食品美味。 SUS304#高檔不銹鋼結構，更加穩固耐用 自動出水功能、更顯人性智能化 智能數碼顯示、容易探操控火力大小。 三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康 滿足IP44防護等級的18重安全保護，使用更安心 超靜音工作環境，烹飪更愜意 耐用金屬柄(檔位齒輪拔動)調節操作簡單方便 同類產品： 產品型號 外形尺寸(mm) 額定電壓 額定功率 微晶板尺寸 TB-20KW L1100*W1150*H800 400mm 380V/50HZ 20KW 800 TB-25KW L1200*W1250*H800 400mm 25KW 900 TB-30KW L1300*W1350*H800 400mm 30KW 1000 一、 拓邦電磁爐工作原理 拓邦電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的水暖電器。在電磁爐內部，由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)加熱部位金屬體內產生無數的小渦流，使加熱器本身自行高速發熱，然后再加熱器皿內的水和食物。 二、 拓邦商用電磁爐的優勢 1. 性能穩定：我公司商用電磁爐經過各項穩定性測試，屬于商用工業級產品，具備家用電磁爐無法比擬的穩定性和耐用性。 2. 技術完善：開機自診功能和兩小時無人操作定時關機功能測知。電磁爐（灶）的工作環境是否正常（電壓穩定與否，環境溫度是否適當或機體內部是否有故障）。如長時間無人操作電磁爐（灶）相關旋鈕，機器將視為操作者已忘記或外出，兩小時后自動關機，令使用更安全。 3. 品質優良：相關配件德國原裝進口，耐高溫600℃，耐沖擊，高強度微晶板，確保了產品的質量與穩定性。 4. 制作過程嚴格：每一個生產過程包括對頻率、波形、協率、抗干擾等都有嚴格的品質監控措施，使產品的生產規范化、標準化、數據化。 5. 人性化設計：檔位齒輪撥動調節操作輕松方便，手感平穩，使用者更易控制。 6. 使用壽命長：我公司產品自出貨之日起保修2年，使用壽命可達10年以上。 7. 節能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%，經測試對比，根據工作狀況，電磁爐最高可比燃氣節約69%的能耗費用，比燃油節約57%的能耗費用。 8. 高效：加熱速度快，溫度可控。從常溫到350度一系列的恒溫裝置。廚具發展歷程中電磁爐采用了最先進的電磁技術，改變過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。現在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！ 9. 安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陣列，加之和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經過金屬外殼屏蔽，所以不會對人體造成傷害。 10. 環保：綠色廚房、廚房有氧新體驗。沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發，室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時還會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，傷害人體健康。用電磁爐既清潔廚房，有保護了環境。 11. 功能完善：可替代傳統爐具完成煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能。 適用場所：酒店、餐飲，國家機關及企事業單位食堂等適合無燃料供應、限制明火使用的場所。 三、 產品節能原理及節能對比 能源設備 數據項目 （電磁加熱） ∮48cm炒鍋電磁爐 （天然氣） ∮48cm炒鍋天然氣爐 功率kw/耗氣量MJ/hr 18kw 95MJ/hr 注入水量30℃ 10公升 10公升 加熱至100℃需要時間 3分10秒（0.053hr） 6分27秒（1.108hr） 耗能量 18kw 0.053hr=0.95kwh 95MJ 1.108hr=10.26MJ 熱值Q1（MJ/立方米） 1kw=3.6MJ 1立方米＝39.6MJ 平均單價費用－例子 （深圳為例） ￥1.00/kwh 0.95kwh ￥4.5/立方米 1MJ＝￥0.14 ￥0.14/MJ 10.26MJ 耗能費用 ￥0.95元 ￥1.44元 速度對比 電磁爐比天然氣爐快38% 耗能費用比對 電磁爐比天然氣爐省34% 熱有效率 86% 29% 噪音 約45分貝dB 約80分貝dB 最新測試對比表 測試對比資料 測試條件 水重量：50KG，水溫：20℃結束狀態：沸騰100℃溫升：80℃ 灶具 輸入功率Inputpowter 耗能 Energyconsumption 耗時 Time 耗費 Cost 節約 Saving 電 Current 燃料 Fuel 單價 Unitprice 燃氣（120#） 風機370W 0.12度 2.15kg 5.33元/kg 18.64min 11.46元(RMB) 52% 柴油(140#) 風機370W 0.12度 2.3升(L) 6.4元/升 19.22min 14.72元(RMB) 60% 電磁爐 ∮800 18KW 5.5度 1元/度 18.31min 5.5元(RMB) ∮1000 25KW 5.5度 1元/度 13.02min 5.5元(RMB) ∮1000 30KW 5.5度 1元/度 11.00min 5.5元(RMB) 備注 根據工況，電磁爐最高比燒氣節約70%的費用，比燒油可節約60%的費用（電費越低節能效果越好）