廣東人凡遇節日，都出動獅子助慶。獅頭須白者為老獅，黑須而短髯（俗叫牙刷須）者為少獅。老獅表演強調沉樸老練，少獅表演強調雄威勇猛。在舞蹈過程，一般有拜會（即訪問行禮）、采青（用生菜做包扎銀幣于內以備舞獅者撿去）、游巡(出會及沿途舞蹈)等形式。 還有獅子上樓臺，表演內容與次序，頗有舞臺藝術特色。首先由文殊和尚出場(俗稱大頭佛)馴練坐騎獅子。大頭佛有刷牙、漱口、喚獅、馴獅等動作；然后由獅子表演睡覺狀，醒狀及擦面、拗腰、飲水、玩球等。大頭佛與獅子演畢，便由各徒眾表演拳術、氣功、軍器、對打等內容，所以舞獅頗受群眾喜愛。 據拳家說，舞獅功底要厚，尤其是舞獅頭，非有硬橋實馬之功不可；舞獅尾的也要有熟練彎腰踢腿之技。舞獅頭首先要馬步穩健，硬橋硬馬，兩手直托獅頭，高矗伸展，定身搖手，擰轉旋回，皆有法度。舞獅尾，要善用腰力，緊依獅頭，掀舞獅被，還要隨時運用飛腿橫踢，箭腿直踢，掃腿斜踢，以及彎腳屈伸等武功，才能搭配表演。 舊社會常有舞獅爭雄搶霸之事，每出獅相遇，常用自己的武藝，壓倒別人，以示威勢；不時還因爭采錦標而互相仇視，甚而發生斗毆沖突，以致死傷人命亦有之。故當時舞獅頭者，須有硬馬、力沉、橋穩的功夫；舞獅尾則力幫獅頭，以腰勁腿快來助攻對方。 從前武師黃飛鴻有徒梁寬，硬橋硬馬功夫了得，擅舞獅頭；鬼腳七則運用飛腿彎腰掀舞獅尾，因而常操勝券。今天，時代不同的不足，舞獅，作為一種傳統武技，只作為娛樂助興之用