找武漢烹飪學校 烹飪培訓 來湖北金領(lǐng)廚師培訓學校 【金領(lǐng)武漢廚師學校】龍井蝦仁的做法【分類】：蔬菜菜譜【營養(yǎng)成分】：廚師培訓學校｜武漢廚師培訓｜廚師學校｜武漢烹飪學校——金領(lǐng)武漢廚師學校辦學早，學員多，好就業(yè)能創(chuàng)業(yè)！ 【適宜人群】：一般人群都適宜【主料】：蝦仁，【輔料】：清油、龍井茶【調(diào)料】：味精、鹽、白醋、糖 廚師培訓學校｜武漢廚師培訓｜廚師學校｜武漢烹飪學校——金領(lǐng)武漢廚師學校辦學早，學員多，好就業(yè)能創(chuàng)業(yè)！ 【龍井蝦仁】 1.取新鮮河蝦一斤，剝出蝦仁，浸泡在清水中，漂白，用紗布將蝦仁擠去水份放入碗中。 2.蝦仁下入兩勺生粉抓勻，下入少量蛋清，拌均勻，再注入清油靜養(yǎng)片刻。 3.熱水泡上等龍井茶一杯待用。 4.鍋下寬油，油溫2成，將蝦仁依次下入，待蝦仁發(fā)大，即移火，倒入漏勺泣油、 5.鍋下油，下姜末、蒜末、下入半杯龍井茶（含茶葉）下味精、鹽、白醋、糖勾芡，點入亮油，速下蝦仁（中小火）翻炒5下起鍋裝盤即成。#美食# 武漢金領(lǐng)廚師學校|廚師培訓學校核心優(yōu)勢 ◆ 截止2013年底，在武漢地區(qū)廚師烹調(diào)培訓學員保持領(lǐng)先地位。 ◆ 在湖北地區(qū)首個順應市場潮流，將藥膳養(yǎng)生菜，健康環(huán)保菜融入廚師培訓體系的學校。 ◆ 在湖北地區(qū)充分依靠大學后勤集團，每天科學安排培訓教材，夯實廚師基本功，首家每天實物刀工，翻鍋訓練結(jié)婚菜肴操作的學校。 ◆ 培訓體系成型，培訓方法科學，培養(yǎng)目的明確的學校。 ◆2012年6月武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓學校再獲喜訊：在全市技能培訓、創(chuàng)業(yè)培訓定點單位工作會議上，我校被批準為武漢市“職業(yè)技能培訓定點單位” ◆2012---2013年度百萬重獎“武昌英才”評比中我校老師榮獲武漢地區(qū)職業(yè)學校中唯一廚師類教師“技能英才稱號