多功能早餐小吃車顧名思義是指在原有早餐小吃車的基礎之上融入現代科技，使之成為一款集燒烤、麻辣燙、鐵板燒、油炸等基本功能于一身，并配以巧克力鮮果串、珍珠奶茶、黃金薯塔、酸辣粉、狀元烤蹄于一體的新型小吃車設備,可根據其功能的多少配置不同的機械設備!早餐車隸屬于食品機械行列，并是其不可或缺的組成部分！ 不妨以北京“早餐車”多功能早餐小吃車為例而深入研究小吃車在科技發展的今天如何與日俱進、占據龐大的市場份額。就設計而言，可堪精妙絕倫：多功能早餐小吃車爐體采用獨制的遠紅外線發熱輻射結構設計，精心、合理、有機的設計使燒烤與節油位置彰顯出人性化思想,從而達到燒烤充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，安全衛生；在烤制火力方面：多功能早餐小吃車采用可調控火力裝置依據食物的特性而選擇其大小，確保各種食物均能達到最佳烤制效果，同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端，可節約用炭量50%以上；同時，多功能早餐小吃車爐體采用了儲熱保溫設計，熱量不再散發到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活，烤制食品時不用反復翻轉，減輕了勞動強度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。 北京“早餐車”多功能早餐小吃車先進的科學設計、人性化思想的融入、健康環保的社會責任使產品走在時代的前列，繼承與發揚傳統炭烤特有的干香味并推向了極至。 早餐車——1、投資小：小車頂大店 多功能早餐車投資少、回報快，輕松當老板； 2、利潤高：一本博萬利 多功能早餐車品種多、變化快、利潤高，依據加盟商情確統計--80%日銷售500元以上、月收入6000—10000元； 3、風險低：零負擔經營 多功能早餐車無店租、無裝修、不請廚師、隨時開張、想做就做、無經營風險，錢廳能做的生意你全能做。同時無餐廳的負擔，一次性投入、再無成本。做多少、掙多少，所有技術免費教給你，學會絕技什么都不怕，終身都掙錢； 4、選址方便：不限地段 多功能早餐車車店合一不限地段，適合在商城、超市、廣場、夜市、街邊、步行街、廟會、車站、碼頭學校等地方流動經營； 5、項目多樣：不限季節 多功能早餐車一個車體、隨意組合。不限季節、不限時間的隨時經營,項目可以多樣，早、中、晚皆可。” 功能全！無門店！無廚房！無廚師！ 早餐車功能全--可滿足同時經營環保無煙燒烤，麻辣燙、香脆炸、鐵板燒、關東煮、開心涮、美味蒸、各色面食等。可以早上賣早點，中午賣快餐，晚上賣夜宵，采用燃氣或電力資源，無煙健康，統一包裝形象，讓食客吃得開心、吃得放心、吃得舒心。 無門店--自由移動作業（如推到”步行街、廣場上、學校小區門口、碼頭、車站、專業市場、超市旁、夜市、小吃街、旅游景點等），全程開店無障礙，既可滿足流動賺錢，又能坐地經營，為投資者節省最貴的門市租金。 無廚房--無需傳統的煎.炒.蒸.煮工藝，一車多用，無煙燒烤、麻辣燙、鐵板燒、開心涮、香脆炸、關東煮工具一應俱全，無需在單獨的廚房完成，不用配備其他廚房設備，可將華夏風情、特色美食展現得更加淋漓盡致。 無廚師--制作工藝簡單易學，原料各地易買，只要按照“早餐車”特色餐飲的操作模式去做，不需要聘用專業廚師，就可以成功經營，完全擺脫聘請廚師處處受制于人的窘境。