產品名稱　乙醇　產品英文名　Alcohol;Ethanol;Ethylalcohol　產品別名　酒精　分子式　CH3CH2OH　產品用途　用作基本有機化工原料，也用作有機溶劑　CAS號　64-17-5　毒性防護　有毒。蒸氣很容易經粘膜吸收，可經口腔、胃壁粘膜、腸吸收而迅速呈現出醇的作用（醉意）。這種吸收速度與醇的濃度成正比。大量飲用烈性酒能引起胃炎，使中樞神經麻痹，酒醉后可出現行走蹣跚，神志不清，甚至引起肝病及肝硬變，直至引起胰腺疾病。乙醇中毒癥狀，因人而異，差別很大。工作場所空氣中最高容許濃度1900mg/m3。　包裝儲運　工業乙醇用鐵桶包裝，每桶200L（180kg），不得使用鍍鋅容器。無水乙醇用鐵桶或用玻璃瓶外加木箱包裝。貯存于陰涼通風處，防熱、防火、防曬。按鐵路危規61071規定運輸。　物化性質　無色透明、易燃易揮發液體。有酒的氣味和刺激性辛辣味。溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解許多有機化合物和若干無機化合物。具有吸濕性。能與水形成共沸混合物。蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，爆炸極限4.3%～19.0%（體積）。無水乙醇相對密度0.7893(20/4℃)。熔點-117.3℃。沸點78.32℃。折射率nD(20℃)1.3614。閃點（閉杯）14℃。工業乙醇（含乙醇95%）折射率nD(15℃)1.3651。表面張力（20℃）22.8mN/m。粘度（20℃）1.41mPa·s。蒸氣壓（20℃）5.732kPa。比熱容（23℃）2.58J/(g·℃)。閃點12.8℃。相對密度0.816(15.56/4℃)。沸點78.15℃。凝固點-114℃。自燃點793℃。　質量標準　無水乙醇GB678-65；食用酒精GB10343-89；合成乙醇GB6820-86