生產工藝：選用優質白背木耳，機械清洗，人工精選除雜，機械烘干、微波殺菌。產品規格：3-10CM感官指標：色澤一致，黑白分明。含水量 14%，干濕比1：12，碎比率 8%，無雜質化學指標：粗蛋白質含量 7%，總糖（以轉化糖計） 22%，粗纖維3-6%，脂肪 0.4%