關于苦丁茶 苦丁茶是中國一種傳統的純天然保健飲料佳品；是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、抗衰老、活血脈等多種功效，素有 保健茶、 降壓茶 、 益壽茶 等美稱。近年來，對苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營養保健方面，現已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復合型苦丁茶等多種保健食品。