泡茶對水溫的要求：　　般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右。水開了之后，水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法，是控制不讓水全沸，可以保有較多的水中溶氧量。在實際操作上有很多困難，一般都會讓水全沸了之后再降溫。如果使用溫度計或者是自己對于水溫很熟悉，而且茶葉沖泡不需太高的溫度，便可以避免此一疏失。在水全沸之后，利用水與器物的沖激，例如高沖，或甚至加上一個壺蓋當成被沖激物，可以增加些許溶氧量。尤其是綠茶、白茶類，水中溶氧量需求高，所以不僅水未沸，而且加上細水高沖，然后分兩三次沖茶，可以得到更佳的口感。茶具的選擇：　　烏龍茶的沖泡可以選用紫砂壺茶具。紫砂壺有較好的保溫能力，可以使烏龍茶的香味不易散失。在選用紫砂壺時，一般要選擇肚扁，較小的紫褐色紫砂壺沖泡。在紫砂壺開壺時，最好先用細毛小刷將外壁和內壁刷洗干凈，然后用茶水浸泡三到五次直至沒有泥沙味為止。泡茶對水的選擇：　　水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，水有自來水。蒸餾水、無離子水。各種水所含溶解物質的不同，對茶湯品質影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之，雷雨最差。安溪鐵觀音：　　一杯吻喉潤，兩杯破孤悶。三杯搜枯腸，唯有文章五千卷。四杯發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五杯肌骨清，六杯通仙靈。七杯吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。裕泉茶業的承諾：裕泉茶業是專家級鐵觀音制造商，我們秉承質優價低、放心滿意的銷售理念為您服務。我們所出售的茶葉均天然健康，與您親臨專賣店選購的茶葉一樣享受相同的質量保證。我們承諾運輸過程的風險一律由裕泉茶業承擔，客戶收到茶葉如果有損壞、遺失等情形，只要當場提出聲明，裕泉茶業立即發送全新商品先行予以更換。我們承諾茶葉包裝不額外收取任何包裝費運輸方式：本店將根據買家的實際情況提供最便捷的最有效的快遞公司服務。（如果特殊要求的請與我們的工作人員聯系）,在順豐快遞的前提下，貨到再由順豐快遞工作人員代收貨款！（適合無支付寶的企事業單位或個人）,即日起撥打400-7355-898即可領取50元現金抵用劵,數量有限哦!