普洱茶原產云南，傳統普洱茶的發酵時間為幾年到十幾年，吳啟英的 普洱熟茶渥堆技術 將發酵時間縮短為４５天左右，不但改善了普洱茶的品飲品質，也促成了普洱茶生產從相對原始的農業經濟向現代集約型農業經濟的轉變。吳啟英從事了３０多年的茶葉生產工作，曾是昆明茶廠廠長。１９７３年，為滿足國內外市場對普洱茶的需求，吳啟英與一些同事經過多次試驗，終于試制成功普洱茶熟茶，而由她整理的 昆明茶廠普洱茶制作工藝及其品質要求 ，為云南普洱茶熟茶的生產提供了理論依據和技術指標，使普洱茶熟茶的大量生產成為可能。