正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之 正山 ，乃表明是真正的 高山地區所產 之意，原凡是武夷山所產的茶，均稱作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所產的茶稱外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小種紅茶之后，在市場獨樹一幟，故正山小種又稱 星村小種 ，以區別武夷山區以外所產之小種。 正山小種紅茶誕生于明末清初；產于風景秀麗，環境優美的 世界雙世遺產地 中國國家級自然保護區 福建武夷山，是中國著名的歷史名茶，早在17世紀初就遠銷歐洲，并大受歡迎，曾經被當時的英格蘭皇家選為皇家紅茶，并因此而誘發了聞名天下的 下午茶 。歷史上的BOHEA就是指 正山小種紅茶 ，當時它是中國茶的象征。 正山小種紅茶介紹正山小種有機紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。由于其產于原始森林內，野生采集，傳統工藝制作，茶葉具有獨特的保健功效，長期飲用保健養身，英國的一位老茶師曾說： 喝這種茶勝過飲人參湯 。英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐璜》（長詩）里深情的寫道：我覺得心兒變得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的紅茶（BOHEA）/可酒卻是那么的有害/因為茶和咖啡使我們更為嚴肅！由于其獨特的品質，使其成為響譽世界的紅茶LAPSANGSOUCHONG。