坦洋工夫紅茶是福建省三大工夫紅茶之一，曾以產地分布最廣，產量、出口量最多而名列 閩紅 之首。原產于有 中國茶葉之鄉 美譽的福安市社口鎮，有150多年悠久的歷史。早在1915年，坦洋工夫紅茶就以色艷香濃、鮮醇清甘，與貴州茅臺酒同時獲得巴拿馬萬國博覽會的金獎。我國當代茶葉泰斗張天福教授曾題詞贊譽 坦洋工夫，馳名中外 。福安品福茶廠的坦洋工夫紅茶選用高山地區的小葉種鮮葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等傳統工藝精制而成。上品者，外形緊結勻整，色澤烏黑油潤，內質香氣清香甜和，湯色紅艷明亮，滋味甘甜醇厚，葉底紅勻光亮。坦洋工夫紅茶相傳于清咸豐、同治年間（1851一1874），由福安市坦洋村人試制成功，迄今已有100多年。產區分布很廣，以福安市坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。 　　坦洋工夫以當地有性群體種為原料，外形緊結圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮。 　　歷史上坦洋工夫在初制過程中，要著重掌握好萎凋工藝，在高山茶區則十分重視加溫發酵的技術處理。坦洋工夫的精制一般采用多級付制，主產品回收的辦法，由于其產區遼闊，科學地拼配高山、平地，春夏秋季原料，取長補短，相得益彰，使坦洋工夫紅茶保持穩定的規格要求和質量標準乃是精制的關鍵。