世界茶王 --神秘的千兩茶 千兩茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品，主要由于海外市場的征購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，并風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛，已不亞于當今大行其道的普洱，被權威的臺灣茶書譽為 茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品 。吸天地之靈氣，收日月之精華，日曬夜露是 千兩茶 品質形成的關鍵工藝。【沖泡方法】 ①茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，便于觀賞湯色。 ②用水選擇：水質：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫：水溫要高，一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸。【常用飲法】 ①功夫泡飲法：取茶為茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式沖泡飲用。 ②杯泡法：用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤茶，再加蓋浸泡1 2分鐘后即可飲用（可多次加水沖泡）。 ③傳統煮飲法：取茶10 15克（6 8人飲用），用沸水潤茶后，再用冷水煮沸，停火濾茶后，分而熱飲之。 ④奶茶飲法：按傳統方法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調制，然后加適量鹽，即調成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現粉紅色,十分漂亮，稱之為 紅粉佳人 。 ⑤冷飲法:按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮后飲用,是夏天消暑解渴的佳品。