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臺(tái)灣高山茶烏龍茶凍頂焙火茶

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規(guī) 格: 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 
單 價(jià): 面議 
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發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國(guó)
有效期至: 長(zhǎng)期有效
更新日期: 2010-10-24 15:39
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公司基本資料信息
 
 
 
【臺(tái)灣高山茶烏龍茶凍頂焙火茶】詳細(xì)說(shuō)明
公司秉承 顧客至上,銳意進(jìn)取, 的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持 客戶(hù)第一 的原則為廣大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。臺(tái)灣高山茶的特點(diǎn)與高山茶區(qū)的介紹:臺(tái)灣順記凍頂茶特點(diǎn),1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃。2、種植茶園位于海拔600-800公尺,是臺(tái)灣歷史最久的茶區(qū)。3、韻味:清香撲鼻源于茶葉,飄而不膩再而三,冷暖茶香依舊在,盡飲尤現(xiàn)杯底香,入口生津富活性,落喉甘潤(rùn)韻無(wú)窮。4、葉底:幼枝嫩葉連理生,葉全不缺芽點(diǎn)在,開(kāi)展鮮活質(zhì)柔軟,綠葉朱緣色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度18-25%左右。6、品質(zhì)上乘,品味高,可選禮盒包裝,大方得體。臺(tái)灣順記四季春茶特點(diǎn),1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃、金黃。2、種植茶園位于海拔600-800公尺。3、韻味:香氣濃郁高揚(yáng),茶香十足,入口穿鼻生津富活性,鮮活甜爽,落喉順暢甘潤(rùn)韻無(wú)窮。4、葉底:幼枝嫩葉連理生,葉全不缺芽點(diǎn)在。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度不定,有輕、中、重度發(fā)酵。6、品質(zhì)上乘,品味高,可選禮盒包裝,大方得體臺(tái)灣順記四金萱茶特點(diǎn),1、茶湯水色:蜜綠、蜜黃、金黃。2、種植茶園位于海拔600-800公尺。3、韻味:清香幽雅,花香中又顯淡淡的乳香,入口穿鼻生津富活性,鮮活甜爽,落喉順暢甘醇韻無(wú)窮。4、葉底:幼枝嫩葉連理生,葉全不缺芽點(diǎn)在。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度不定,有輕、中、重度發(fā)酵。6、品質(zhì)上乘,品味高,可選禮盒包裝,大方得體臺(tái)灣順記阿里山高山茶特點(diǎn),1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃。2、種植茶園位于海拔1200-1500公尺(位于臺(tái)灣中部)。3、韻味:清香撲鼻,幽雅現(xiàn)花香,入口生津濃稠圓滑,甘甜持久,落喉順暢,韻味無(wú)窮。4、葉底:幼枝嫩葉連理生,葉全不缺芽點(diǎn)在,開(kāi)展鮮活質(zhì)柔軟,綠葉朱緣色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度15-20%左右。6、品質(zhì)上乘,品味高,可選禮盒包裝,大方得體臺(tái)灣順記杉林溪高山茶特點(diǎn),1、茶湯水色:蜜綠、蜜黃、金黃。2、種植茶園位于海拔1200-1800公尺。3、韻味:清香幽雅,茶香中又顯強(qiáng)烈的乳香,入口穿鼻生津富活性,鮮活甜爽,落喉順暢甘醇,韻味無(wú)窮。4、葉底:幼枝嫩葉連理生,葉全不缺芽點(diǎn)在。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度20-30%左右。6、品質(zhì)上乘,品味高,可選禮盒包裝,大方得體臺(tái)灣順記梨山高山茶特點(diǎn),1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃。2、種植茶園位于海拔1800-2000公尺(位于臺(tái)灣中部,高海拔茶區(qū))。3、韻味:清香撲鼻,濃烈的花香,香氣持久,入口生津富活性,甘甜持久,落喉順暢,韻味無(wú)窮。4、葉底:幼枝嫩葉連理生,葉全不缺芽點(diǎn)在,開(kāi)展鮮活質(zhì)柔軟,綠葉朱緣色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度15-20%左右。6、品質(zhì)上乘,品味高,可選禮盒包裝,大方得體臺(tái)灣順記玉山高山茶特點(diǎn),1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃。2、種植茶園位于海拔800-1200公尺。3、韻味:清香幽雅,茶香中又顯乳香,入口穿鼻,生津富活性,鮮活甜爽,落喉順暢甘醇,韻味無(wú)窮。4、葉底:幼枝嫩葉連理生,葉全不缺芽點(diǎn)在。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度15-20%左右。6、品質(zhì)上乘,品味高,可選禮盒包裝,大方得體臺(tái)灣順記特等級(jí)高山茶特點(diǎn),1、茶湯水色:蜜黃。2、種植茶園位于海拔800-1200公尺。3、韻味:清香撲鼻源于茶葉,飄而不膩再而三,冷暖茶香依舊在,盡飲尤現(xiàn)杯底香,入口生津富活性,落喉甘潤(rùn)韻無(wú)窮。4、葉底:幼枝嫩葉連理生,葉全不缺芽點(diǎn)在,開(kāi)展鮮活質(zhì)柔軟,綠葉朱緣色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度20-30%左右。6、品質(zhì)上乘,品味高,可選禮盒包裝,大方得體臺(tái)灣順記貴妃高山茶特點(diǎn),1、茶湯水色:橙黃琥珀麗色,明亮清澈現(xiàn)杯光。2、種植茶園位于海拔600-1200公尺。3、韻味:蜜香果香源于茶葉,盡飲尤現(xiàn)杯底香,入口生津富活性,落喉甘潤(rùn)韻無(wú)窮。4、葉底:開(kāi)展鮮活質(zhì)柔軟,葉黃紅褐色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度40-50%左右。6、品質(zhì)上乘,品味高,可選禮盒包裝,大方得體臺(tái)灣順記大禹嶺高山茶特點(diǎn),1、茶湯水色:蜜綠。2、種植茶園位于海拔2200-2600公尺(位于臺(tái)灣中部,高海拔茶區(qū))。3、韻味:清香幽雅,濃烈的花香,香氣持久,入口生津富活性,甘甜持久,落喉順暢,韻味無(wú)窮。4、葉底:幼枝嫩葉連理生,葉全不缺芽點(diǎn)在,開(kāi)展鮮活質(zhì)柔軟,綠葉朱緣色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度:兒茶素氧化程度15-20%左右。6、品質(zhì)上乘,品味高,臺(tái)灣高山茶里的極品,時(shí)尚健康,可選禮盒包裝,大方得體臺(tái)灣高山茶介紹: nbsp; nbsp; nbsp;高山茶(高海拔半球型包種茶)是指海拔一千公尺以上茶園所產(chǎn)制的茶葉(俗稱(chēng)高山烏龍茶),因?yàn)楦呱綒夂蚶錄觯缤碓旗F籠罩,平均日照短,致茶樹(shù)芽葉所含兒茶素類(lèi)等苦澀成分較低,而茶氨酸及可溶氮等對(duì)甘味有貢獻(xiàn)之成分含量提高,且芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質(zhì)含量高,因此高山茶具有色澤翠綠鮮活,滋味甘醇、滑軟、厚重帶活性,香氣淡雅,水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特性。臺(tái)灣高山茶主要產(chǎn)區(qū):以下僅就市場(chǎng)上較為主流或響亮之七大高海拔茶區(qū)進(jìn)行介紹。二、大禹嶺茶(一般以臺(tái)八線105.5K 98K處茶園與碧綠溪及水源頭所產(chǎn)茶葉統(tǒng)稱(chēng)為大禹嶺茶): 大禹嶺茶生長(zhǎng)在海拔2300 2600公尺的高山環(huán)境,周?chē)汁h(huán)繞,四季云霧繚繞,日夜溫差大,氣候冷涼、生育遲緩,茶菁質(zhì)厚、溫潤(rùn),加上手工采摘,輕度發(fā)酵,保留原茶的山林氣息。特色:柔順、芬芳、味甘帶甜、香醇清新,金黃帶綠的茶湯,清澈剔透,散發(fā)清心自然的香氣,輕嘗口齒生津,齒頰留香。每年產(chǎn)期:春茶五月初、中旬;秋茶八月上旬;冬茶十月初、中旬為最佳時(shí)期。三、梨山茶: 梨山是全臺(tái)灣海拔最高的高山茶產(chǎn)區(qū),其海拔高度高達(dá)2600公尺。一般稱(chēng)梨山茶者,至少種在海拔2000公尺以上,翠巒、翠峰、華崗、新舊佳陽(yáng)一線,皆以梨山茶稱(chēng)之。梨山地區(qū)海拔高,天氣的特征是晝夜溫差大,春夏之交,整天云霧籠罩,是孕育茶樹(shù)的最佳環(huán)境。特色:梨山茶芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質(zhì)含量高,香氣淡雅,茶水色蜜綠顯黃,滋味甘醇,滑軟耐沖泡,茶湯冷后更能凝聚香甜。每年產(chǎn)期:春茶五月下旬、六月上旬;秋茶八月上旬;冬茶十月下旬為最佳時(shí)期。一年才采收兩到三次所以葉面大而肥厚,其茶水長(zhǎng)而柔軟,回甘后勁強(qiáng)。四、杉林溪茶: 杉林溪位于竹山鎮(zhèn)大鞍里、鹿谷鄉(xiāng),屬南投、云林、嘉義縣三縣交界處,為加走寮溪上游,海拔1100 1800公尺,全年云霧籠罩,氣候涼爽,雨量豐沛,土壤肥沃,天然條件極適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。杉林溪烏龍茶,因受高海拔自然環(huán)境條件之賜,日夜溫差大,茶菁平均生長(zhǎng)期超過(guò)50天以上,故其葉片肥厚、柔軟、內(nèi)涵豐富。特色:呈現(xiàn)獨(dú)特之高山茶特色風(fēng)味,其外觀勻整富有油光;茶湯金黃,光澤亮麗,透明度佳;香氣輕揚(yáng)悠雅,冷熱不變;滋味甘醇濃厚活性佳,入口具有飽滿之感,品嘗此茶讓人口齒留香,潤(rùn)喉生津,誠(chéng)為茶中之上品。五、阿里山茶: nbsp; 阿里山石棹茶區(qū)的茶園位于海拔1300公尺左右且剛好是低空云層聚集的地區(qū),也就是從海拔2100公尺的阿里山看見(jiàn)云海聚集的高度。主要產(chǎn)地:嘉義高山茶在縣政府努力推廣下,從梅山鄉(xiāng)至竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)、阿里山鄉(xiāng),茶園遍布。特色:早晚云霧籠罩,平均日照短,新葉成長(zhǎng)緩慢,葉片豐潤(rùn)、渾厚、細(xì)嫩、果膠質(zhì)含量高,茶葉大而肥厚,少澀甘醇,其茶水特別柔軟,茶湯蜜綠,香氣清新淡雅。六、凍頂烏龍茶: nbsp; 凍頂烏龍茶歷史悠久,遠(yuǎn)近馳名,主要產(chǎn)區(qū)為鹿谷鄉(xiāng),目前栽種面積約2000公頃。狹義是指南投縣鹿谷鄉(xiāng)所生產(chǎn)的半球型包種茶;廣義是指制造半球型的中發(fā)酵茶,中焙火烏龍茶(不分海拔高低),一般消費(fèi)市場(chǎng)都稱(chēng)為凍頂烏龍茶或熟香型烏龍茶。特色:屬于中發(fā)酵茶,外形卷曲,茶湯金黃色,聞之香氣濃厚,入口甘醇滑重,潤(rùn)喉韻強(qiáng)。制程:采菁 日光萎凋或熱風(fēng)萎凋 室內(nèi)萎凋及攪拌 炒菁 揉捻 初干或初焙 團(tuán)揉及復(fù)炒3到5回 再干或復(fù)焙 烘焙 熟香型半球條型包種茶(凍頂烏龍茶)。其它產(chǎn)品:
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