高效:電磁感應原理對鐵質炊具進行加熱,升溫快,熱效率高達95%以上,提高出菜品率。
安全:先進微電腦控制系統,具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護。
智能化設計:感應式出水,五檔火力循環調節,恒功率輸出,三相電壓在276-450V之間變化時均可正常工作,配有可升降調料車,解決廚房狹窄問題。模糊邏輯電腦控制技術,具有多重保護裝置,實現了超溫保護、過流保護、過壓保護、干燒保護、漏電保護、無鍋保護、自動故障檢測。
節能:不存在熱傳導和熱輻射,比普通燃氣/油灶節能50%以上。
環保:無明火、無煙塵,無廢氣,低噪音(45分貝),優化廚房環境。
美觀:全不銹鋼精工細致,人性化設計,操作方便,高檔耐用。
實用:可高距離拋鍋,菜品鍋氣十足,適合中國廣大廚師。
耐用:全不銹鋼外殼,防漏水精工,關鍵元器件完全進口品質優良,使用壽命8-10年,遠高于燃氣灶的3-5年壽命。
適用范圍廣:廣泛適用于高層建筑、地下室、油站、輪船等對爐具要求嚴格的地點,讓廣大酒店、企業、學校、單位放心使用。
標準:炒灶具備電量時間顯示功能,提升中餐標準化。
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