???? 河南省新鄉市常掌柜餐飲培訓學校在國內是率先做特色餐飲技術開發專業單位，經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖 掘、繼承、和創新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業致力于中國小吃文化的研究和發展。目前我們主要經營各類燒烤、風味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼 拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓等等。精美小吃品種達1000余種。公司結合國人飲食特點，去偽存真，提煉出了一套更科學的工藝方法;使制作出的產品口味更 時尚美味，制作方法更快速便捷。
常掌柜培訓項目串串香 麻辣爆肚 油炸小吃 布袋饃 月亮饃 奧爾良烤雞翅 烤面筋 奧爾良烤雞腿 雞蛋灌餅 雜糧煎餅 煎餅果子 大魷魚 鐵板燒 炸串 炸雞 怪味雞塊 香酥麻辣雞 椒麻雞塊.....等等
新鄉市常掌柜鐵鍋燉技術保持原味湯汁，快意涮菜：吃完肉塊，加入鐵鍋中用于涮菜特制的骨高湯，濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食，其陳列類的生菜、大白菜、 冬瓜、血料、豆腐、金針菇、木耳，任人選擇……這些素菜類大多在4-8元之間，最貴也不過10元，跟麻辣燙一樣實惠，但其涮菜湯汁與就餐環境卻不可同日而 語。
常掌柜鐵鍋燉技術培訓學校將傳統鐵鍋燉菜的制法改良，又推出了鐵鍋燉雞培訓、鐵鍋燉魚培訓、鐵鍋燉牛肉培訓、鐵鍋燉排骨培訓……歡迎朋友過來考察學習！