產(chǎn)品品牌：寶達

主要有效成分	黃原膠	級別	工業(yè)級
有效物質(zhì)含量	99（％）	產(chǎn)品規(guī)格	25KG/桶
執(zhí)行標準	國標	主要用途	增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、懸浮劑、泡沫穩(wěn)定劑...
CAS	11138-66-2

黃原膠,又稱黃膠、漢生膠，是一種自然多糖和重要的生物高聚物，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)產(chǎn)生的。1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌，并使甘藍提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到[1]。黃原膠可以溶于冷水和熱水中，具有高粘度，高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等，常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑，具有廣闊的市場前景，廣泛應(yīng)用于日用化工、食品、醫(yī)藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領(lǐng)域。性狀：淺黃至淡棕色粉末，稍帶臭。溶于冷、熱水中，深液中性。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。低濃度溶液的粘度也很高。用途：穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑、懸浮劑、泡沫增強劑。當與瓜爾豆膠按2：1配制可獲很強凝膠。用于增強、改善調(diào)味醬、沙司、布罐頭、冷凍發(fā)泡牛奶等的穩(wěn)定性、濃度和密度。