Kapatina?是濾掛式咖啡的王者?濾掛式的發明?:??Kapatina?在咖啡領域三十多年不斷思考如何能讓家庭中及辦公室沒有咖啡機的地方都喝到像咖啡機煮出現磨好喝又好香的咖啡???其中有兩個思考重點?:?(1)?研磨咖啡豆是香味主要來源,?但豆子一經研磨后三分鐘內香味降低50%,?保存香味非常棘手,?(2)?現磨咖啡粉極易受光線及空氣氧化。?Kapatina?精心設計攜帶方便的濾掛式咖啡解決這兩個問題,?可謂是咖啡的工業革命,?濾掛式咖啡的創新引領中國人飲用咖啡的新文化,?濾掛式咖啡喝法讓享用咖啡非歐美人士專項,?將烘焙后的咖啡豆研磨后加入PET袋,?并置入?CPP-AL-OPP?便利包中,Kapatina?不惜巨資在便利包中沖入氮氣保鮮,?使每一杯咖啡都有完美穩定的表現，保持在最佳新鮮度，讓喜愛咖啡的朋友不論何時、何地都能品嘗咖啡的美味與香味。獨創烘焙技術?：Kapatina?采用德國烘培機,?用30年的經驗烘培出咖啡豆外觀上呈現深棕色，最適合亞洲人口味，飲用用時有多層次感，口味濃郁,?風味無限,?創造苦味和酸味平衡，有回甘，生津的效果。濾泡式咖啡優點?:?攜帶方便、濃淡可調整、香味如最初研磨、新鮮穩定等等。品味咖啡新主張?:?來嘗看看?Kapatina?的濾掛式咖啡吧,?不論是清早起床之際、百般忙碌之余、甚至下午茶的悠閑時光，一杯好咖啡適合在任何時刻隨手享用,?為了品味咖啡的真諦，飲用100%?臺灣烘焙技術及沖氮保鮮的新鮮咖啡，才能享受到咖啡的美味與香味。麝香貓咖啡咖啡豆一般都要通過外殼發酵的過程，咖啡豆在麝香貓的腸道中，特殊的細菌提供獨特的發酵環境，風味變得獨特，格外濃稠香醇。經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇。“特·咖啡館”的老板娘Eva是一個咖啡發燒友，每年都會全世界四處旅游搜羅稀品。她告訴記者，?“貓屎咖啡”曾經是印尼進貢荷蘭王室的貢品。當年，業界將這種以“貓屎”為名的咖啡當成是一種笑話，直到《國家地理雜志》對此進行特別報道之后，大家才逐漸對這種“貓屎咖啡”產生興趣。價格昂貴“貓屎咖啡”是世界產量最少的咖啡，一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下來，一杯售價約為200元人民幣。印尼最大咖啡供應商火船集團出品的麝香貓咖啡小禮盒電商尚品咖啡館賣價600元50克，包裝極其奢華，而100克的要價2000多元，野生的全球年產量不超過400公斤。而今這些地區的村民不但收集野生的魯瓦卡排泄物，而且開始籠養的魯瓦卡。大盆采摘好的咖啡櫻桃被放在魯瓦卡面前，饑餓的魯瓦卡只能沒有選擇的吃下所有咖啡櫻桃。如此生產的魯瓦卡咖啡，口味上自然大打折扣。“物以稀為貴”，由此而導致Kopi?Luwak這個稀世珍品的價格一直居高不下，喝一杯這樣的咖啡，恐怕你要準備50英鎊，并且還不一定隨處都能找得到。2010年上海世博會上由火船集團贊助的一杯12克貓屎咖啡粉制成的咖啡是380元，一天限12杯供不應求。?在美國，1公斤貓屎咖啡豆高達USD?1200。在國際市場上始終在USD?1000左右。麝香貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物，而咖啡果實經過它的消化系統，被消化掉的只是果實外表的果肉，那堅硬無比的咖啡原豆隨后被“麝香貓”的消化系統原封不動地排出體外。這就是曾經被美國人所嗤之以鼻的“自然發酵法”，據說美國人聽說有這樣做咖啡的方式的時候，很當作天方夜譚，直到被《國家地理》雜志報道了之后才對它產生了興趣。印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠。但是“貓屎咖啡”的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。在喝完之后，口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺，這是一般咖啡所沒有的“獨家味道”，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。