1概述 YBX60型拌餡機是我單位經過廣泛的市場調研并吸收國內、外各類機型特點而精心研制的新產品，該機適合于大中專院校食堂、賓館、食品加工廠等單位混合物料，也可以供制藥、化工原料廠等單位調制原料之用。 2結構特征及工作原理： 2.1結構特征： 結構原理圖（暫無） 2.1.1拌餡機主要有機架、傳動部分、料斗、攪拌器及電氣控制部分組成。 2.1.2傳動部分采用鏈條傳動，傳動平穩、噪音小，物料接觸部分全部采用不銹鋼材料制作而成。符合國家衛生標準。2.2.2工作原理： 將待切混合物料放入料斗內，開動機器，通過攪拌器在料斗內正反轉，物料混合均勻后，將料斗翻轉90°即可將物料取出。3主要技術參數：生產能力：一次最大拌餡量60L額定輸入功率：1.5kw額定電壓：~220V額定頻率：50Hz配用電動機：YL90S—4 1.1kw攪拌器轉速：78r/min 防水等級：IPX1機器重量：135kg外形尺寸：775*550*910（長*寬*高）攪拌器為不銹鋼材料（包括螺絲），機器為全鋼4操作使用：4.1使用前的準備和檢查：4.1.1將機器安放在工作位置，用剎車器將萬向輪固定，使機器工作平穩。4.1.2檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。4.1.3在外罩接地標記處可靠接地，在機器等電位標記處，用導線與其他機器連接。4.1.4將電源線伸長，找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下正轉與反轉按鈕，看機器運轉是否正常，無異常聲音時方可使用。4.1.5不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂機器在工作中嚴禁將手或其他異物放入料斗內，以免發生危險！4.2操作使用：4.2.1檢查料斗內有無其它異物，料斗翻轉是否靈活，料斗定位器是否固定可靠。4.2.2按下正轉或反轉按鈕，將待混合物料倒入料斗內，視物料混合均勻后（均勻程度可由用戶自己掌握），打開上蓋，攪拌器即可停止運轉，撥開料斗定位器，將料斗向前翻轉90°,即可將物料取出. ▲本機嚴禁用于攪拌面團及粘稠度過大的物料,以防損壞機器!5故障分析及排除故障現象原因分析排除方法備注機器出現悶車或攪拌器轉速降低1拌餡料太多2普通V帶松1減少拌餡量2漲緊普通V帶6維護保養▲ 所有維護保養與維修工作都必須在切斷電源后進行！6.1使用中，如果攪拌器轉速降低或拌餡效率降低，可拆掉右護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調整或更換。6.2每次用完后應對機器認真清理，確保飲食衛生，清理時不得用噴水管直接沖洗，清理時可將攪拌器從料斗內取出，對攪拌器及料斗內部進行清理。6.3攪拌器的拆卸方法： 在固定軸及左法蘭上都有“0”字標記，拆卸時，首先轉動固定軸，是固定軸上的“0”字與左法蘭上“0”字標記對準后，應用一只手拿住攪拌器，防止固定軸抽出后攪拌器損壞料斗，用另一只手抓住固定軸往外抽，即可將固定軸抽出，攪拌器便可輕松取出，安裝時與拆卸方法相反。6.4機器在工作中，如果出現機器聲音不正常，必須立即停車檢查，帶故障排除后方能繼續使用。8運輸、貯存8.1產品在運輸過程中，嚴禁磕碰、傾斜（∠45°）、倒置，以免損壞機器，影響使用。8.2產品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損。三包說明 購貨單位，按照機器正常使用和保養的情況下，自購貨之日起六個月內，因制造不良而造成零件損壞，并有技術記錄可查時，免費更換零件或換貨，如違章操作或超過“三包”期限造成機器損壞，來廠維修不收手工費，只收配件費，并為用戶提供方便。