手扳葫蘆是通過人力扳動手柄借助杠桿原理獲得與負載相匹配的直線牽引力，輪換地作用于機芯內負載的一個鉗體，帶動負載運行。它具有結構緊湊、重量輕、外形尺寸小、攜帶方便省力、安全可靠、使用壽命長、手扳力小、對鋼絲繩磨損小等優點。它可以進行提升、牽引、下降、校準等作業。若配置特殊裝置，不但可以作非直線牽引作業，且可以很方便的選擇合適的操作位置，或以較小噸位的機具成倍地擴大其負載能力，對于較大噸位負載可以采用數個機具并列作業。