灰樹花對(duì)HIV（艾滋病病毒）有抵抗作用。給美國(guó)的感染者每日口服葡聚糖或灰樹花粉3公斤，其結(jié)果表明，給藥60天，50%的患者輔助T淋巴細(xì)胞增加，50%的患者輔助T淋巴細(xì)胞停止下降，因此可以預(yù)測(cè)，灰樹花可以抑制或改善艾滋病的相關(guān)癥狀。此外，灰樹花富含有機(jī)硒，可作為補(bǔ)硒食品，若長(zhǎng)期食用幾乎可防止一切癌變。 經(jīng)常食用還可以避免多種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，灰樹花中含有能促進(jìn)兒童身體健康成長(zhǎng)和智力發(fā)育的賴氨酸（占1.16%）和精氨酸(1.25%),對(duì)妊娠哺乳期婦女和兒童食用效果尤其顯著,可以使胎兒智力發(fā)育良好,使嬰兒聰明健壯,因此被稱為 立子 蘑。 在防治糖尿病方面.灰樹花中的有機(jī)鉻能協(xié)助胰島素維持的糖耐量,對(duì)肝硬化,糖尿病均有效果.此外灰樹花對(duì)增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)生長(zhǎng),延緩衰老,增加記憶力和靈敏度,保持皮膚光滑,有較好作用.尤以中老年人告別是更年期婦女服用有較好的抗衰老和美容作用,成為食藥兩用,優(yōu)良的保健食品。 用途：灰樹花粉很好保持了其原有的氣味與營(yíng)養(yǎng)，適合作為各類保健食品和功能性食品的添加原料