焦亞
俗稱：重硫氧 
分子式：Na2S2O5 
分子量：190.10 
物化性質：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O4，故該產品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。 
質量標準：工業焦亞硫酸鈉按 GB 6010—85；
食品添加劑焦亞硫酸鈉按 GB 1893-86 
指標名稱 工業焦亞硫酸鈉 食品添加劑焦亞硫酸鈉 一級 二級 外觀 白色或微黃色結晶 粉末 白色或微黃色 結晶粉末 鐵(Fe)，% ≤ 0.005 0.005 0.005 水不溶物，% ≤ 0.05 0.10 0.05 PH 4.0—4.6 4.0—5.0 4.0—4.6 重金屬(以 Pb 計)≤ — — 0.002 砷(As)，% ≤ — — 0.0002 
用途：工業上用于印染、有機合成、印刷、制革、制藥等部門；在食品加工中作防腐劑、漂白 劑、疏松劑。 
包裝及儲運：1、包裝袋(桶)上應涂刷牢固的標志，內容包括：產品名稱、等級、凈重和生產廠名稱； 2、焦亞硫酸鈉用塑料編織袋或桶包裝，內襯塑料袋、凈重 25 kg； 3、本產品運輸，儲存應防止破損、受潮、遇熱變質。嚴禁與氧化劑、酸共存