花椒又稱秦椒、川椒或山椒。是蕓香科灌木或喬木花椒樹的果實。花椒形狀球形，椒皮外表紅楬色，曬干后呈黑色。有龜裂紋，頂端開裂。內含種子一粒，圓形，有光澤。花椒含有檸檬烯、香葉醇、異茴香醚、花椒油烯、水芹香烯、香草醇等等揮發性物質。具有獨特濃烈香氣應用的主要物料為花椒。花椒除我國東北及新疆地區以外，廣泛分布于全國各地；花椒可做藥材，有擴張血管降血壓的作用；花椒也是一種人們常用的調料，可以起到去除肉類腥味的作用。新鮮的花椒在采摘下來之后，由于其自身的特性會不斷發熱，而在這個發熱的過程中也會由原始的紅色變為褐色逐漸腐爛。這就要求花椒在分批次采摘下來后，要馬上進行加工。與傳統加工方式相比，此設備的熱轉換率高；烘干速度快，只需幾十秒就可把花椒烘到所要求的狀態；且烘干均勻，在整個烘干過程中無需不停抖動物料；環保，此設備利用電能轉化為微波能作用于花椒物料，無明火、無煙霧、無粉塵；且在烘干的同時兼具有微波殺菌的作用；烘出來的花椒可做到自然脫仔或干脆易粉碎
花椒微波烘干設備是非標設備，根據用戶的實際情況來設計制造不同規格的花椒微波烘干設備，公司負責設備的運輸安裝調試，技術服務和操作培訓。產品實行“三包”，保修一年，終身技術服務。保修期內，免費更換零配件。我公司有微波設備試驗樣機，免費提供現場生產操作，并結合用戶產品提供一站式技術服務，歡迎新老朋友前來考察、洽談