HI83740測定儀，快速檢測酒類中的銅含量。葡萄酒中的銅主要來源于釀造器皿及葡萄果實表面的殺菌劑（如波爾多液），后者帶來的銅大致為0.5mg/L左右，在發(fā)酵過程中，大部分被還原為硫化銅而沉淀，新葡萄酒中銅含量約為0.2～0.3mg/L。在含有游離二氧化硫的白葡萄酒中，尤其在裝瓶的情況下，常常發(fā)生渾濁現(xiàn)象，并漸漸形成一種棕紅色的沉淀（銅破敗）。如果白葡萄酒含0.5mg/L的銅便可以引起渾濁或沉淀。*儀器操作便捷，人性化設(shè)計。*快速進(jìn)行測定，是釀酒的必備產(chǎn)品。*采用鎢燈光源，確保測量準(zhǔn)確性。*配備齊全，可適合現(xiàn)場和實驗室使用。