【品名】:麻辣燙調料
【凈含量】:160g
【配料表】:牛油、食鹽、味精、雞精、辣椒、花椒、白胡椒、橘皮、桂皮、小茴香、八角、月桂(香葉)、白芷、黑芝麻、姜、小蔥、百合、山藥、砂仁、枸杞子、蒜、高良姜、孜然(枯茗)、芫荽、山楂、蓮子、棗、白果、桂圓、白砂糖、甘草、益智仁、丁香、肉豆蔻
【保質期】:12個月
【食用方法】:(本包裝內含油料包和調味料包各一袋)
1、在鍋內加水500-2000克(牛骨湯或雞湯更佳),將油料包開袋放入鍋內,再據個人口味適量添
加調味料包,煮沸后,即可燙食各種菜品。吃麻辣燙的經驗應是先葷后素,燙食時湯汁一定要滾開,要全部浸入湯汁中燙食;其次是調節麻辣味,方法是:喜麻辣者,可從火鍋邊上油處燙食;反之則從中間沸騰處燙食;再次就是吃麻辣燙時,應該配一杯茶,以解油去膩,減輕麻辣之感。
2、涮:將用料串好,在鍋中燙熟,一般來說,質地嫩脆,頃刻即熟的用料適用于燙(涮)食,
如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而質地稍密一些,頃刻不易熟的,要多燙一
會兒,如毛肚、菌菇、牛肉片等;
3、煮:即選擇可煮的用料,如帶魚、肉丸、香菇或面條、米線等質地較緊密或長時間加熱才能食用的食材必須投入湯中煮熟后食用。
【存貯條件】:置于通風、陰涼、干燥處保存。
【產品標準代號】:Q/CXY?002
【食品生產許可證編號】:QS3714?0307?0017
【備注】:本品不含防腐劑;非即食。
【條碼】:6923686001410