【鐵觀音介紹】鐵觀音，清雍正年間在安溪西坪堯陽發現并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產量較低，有 好喝不好栽 之說。安溪鐵觀音主產區在西部的 內安溪 ，這里群山環抱，峰巒綿延，云霧繚繞，土質大部分為酸性紅壤，土層深厚，特別適宜茶樹生長. 鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧。一年可采制春、夏、暑、秋四季。制作優質精品鐵觀音必須具備 天、地、人 三個要素。天，指適宜的氣候環境；地，指純種鐵觀音茶樹，適應茶樹生長的良好土壤、地理位置和海拔高程，4-10年生茶樹制品尤佳；人，指精湛的采制技術。　　極品鐵觀音，香氣馥郁持久，有特別的 觀音韻 ，獨特的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，喉韻好，回味悠久，泡至7次仍有余香。真正的鐵觀音茶王，香氣高強、奇特，具有濃郁持久的蘭花香，還稍有一種白桂花香，滋味濃郁醇厚，稍帶有天然生人參酒味，品飲之后，齒頰留香，喉底回甘， 香中有味，味中有香 ，令人神清氣爽，心曠神怡，沖至10遍仍有原茶真味白桂花香，這才是人世間上等的好茶。