安化黑茶的制作原料均為黑毛茶,黑毛茶又按等級(jí)分為 芽尖、白毛尖、天尖、貢尖、鄉(xiāng)尖、生尖、捆尖 七類,其中以 芽尖 為極品,但因數(shù)量極少,未能成為市場(chǎng)交易的商品,故在時(shí)下市場(chǎng)流通的黑茶產(chǎn)品中,以天尖茶為最佳。 天尖茶古時(shí)為茶商饋送達(dá)官、富商、親友的高貴禮品,清道光年間(1825年前后)被列為貢品,專供皇室飲用,現(xiàn)成為南方有錢人的一種飲用時(shí)尚,該茶既可以泡飲,也可煮飲;既適合清飲亦適合制作奶茶,特別在南方各茶館煮泡壺茶,家庭煎泡冷飲茶,很合時(shí)宜。現(xiàn)在全國(guó)許多省、市飲用天尖茶已成為一種潮流,特別是南方的廣州、西北的西安。 天尖茶采用谷雨時(shí)節(jié)的鮮葉加工而成,色澤烏黑、口感甘爽、獨(dú)具純正松煙香、滋味醇厚、湯色深黃明亮、葉底勻齊尚嫩、且品質(zhì)穩(wěn)定,長(zhǎng)期飲用具有減肥、降脂、降血、提高機(jī)體免疫力等功效。 三尖 茶,是湖南黑茶的上品,采用谷雨時(shí)節(jié)的鮮葉加工而成。天尖是用最細(xì)嫩的一級(jí)黑毛茶篩制而成,貢尖和生尖則分別由二、三級(jí)黑毛茶制成。滋味醇厚,品質(zhì)穩(wěn)定,甘潤(rùn)爽滑,有獨(dú)特的松煙香。三尖茶采用篾簍散裝,是現(xiàn)存的最古老的茶葉包裝方式。三尖茶長(zhǎng)期飲用具有減肥功效,可以泡飲,也可以煮飲,既適合清飲也適合制作奶茶。 天尖外形條索緊結(jié),較圓直,嫩度較好,色澤黑潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)香氣純和帶松煙香,湯色橙黃,滋味醇厚,葉底黃褐尚嫩。貢尖條索粗壯,色尚黑潤(rùn)。香味純正,帶松煙香。生尖外形折片多于條索,色澤較花雜,湯色稍暗,香味平和顯粗淡,葉底黑褐。【寶貝名稱】天尖茶【生產(chǎn)年份】2009年【物品重量】25千克【有效期】越陳越香【編 碼】【生產(chǎn)廠家】湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司