花之族譜：茉莉花為木犀科茉莉屬木本花卉，枝葉濃密，株形玲瓏。葉色宛如翡翠。花色白如凝脂，四溢襲人。花之性味：茉莉花性涼，味甘、苦，入心、脾二經脈。花之功效：常飲用茉莉花，能夠改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病，經期失調也有功效，特別適合預防中暑。可增強食欲，有助于睡眠和幫助消化。每次用量5克，適宜泡茶。有助于排出體內毒素，還可用茉莉花泡澡，可使皮膚光潔。花之口感：茉莉花聞來清香撲鼻，泡茶后甘醇香美，是茶苑珍品。茉莉花茶湯是清澈的淡黃色，適合用玻璃茶具。花之飲用：1、單泡：用80度的水沖泡，燜5 6分鐘。清熱、降火、利排泄，有助于緩解壓力、舒緩精神緊張。2、茉莉花綠茶：將茉莉花和綠茶各5克放入壺中，滾水沖泡，稍泡片刻即可。具有和中下氣，清熱利濕的作用。3、茉莉三花茶：茉莉花、菊花、金銀花各10克，放入壺中開水沖泡，15分鐘左右，代茶頻飲。此三種花茶均有清熱解毒之功效，三花聯手，定還你一對美目。提醒一句：孕婦不宜飲用各種茶方的茉莉花茶。