【南野茶葉】：明前特級特香西湖龍井茶精美禮盒（極尚品）半斤裝【規　　格】：125g*2鐵聽（共裝茶葉半斤）【尺 寸】：38cm*20.5cm*8cm（長*寬*高）【重 量】：1.55kg（茶葉+禮盒）【價　　格】：348元/套 【詳 情】：高檔織錦緞面西湖龍井禮盒包裝。金黃色，皇家御用色，一種輝煌的顏色，代表了自然，溫暖，高貴，用深淺不一的黃色織出傳統吉祥卷草牡丹和飛龍圖案，喻示著吉祥、安寧與幸福?？楀\面料包裹在禮盒外部，質感柔軟。禮品袋配有中國結，禮盒尊貴典雅！ 西湖龍井是我國的第一名茶，西湖龍井茶區位于三面環山的自然屏障的獨特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形 四絕 于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，構成了世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。 歷史上曾分為 獅 、 龍 、 云 、 虎 、 梅 五個品號，現在統稱為西湖龍井茶。主產于浙江杭州西湖的西面的群山一帶。產區內處處林木茂密、翠竹婆娑，一片片茶園就處在云霧繚繞、濃蔭籠罩之中。這里具有得天獨厚的生態條件，氣候溫和、雨量充沛，年平均溫度16℃，年降水量1500毫米左右，尤其春茶季節，細雨蒙蒙，溪澗常流。土壤深厚，多為沙質壤土，唐代陸羽《茶經》中所說的 礫者上 ，正與優良品質的龍井茶生于砂壤土相吻合。西湖龍井茶區的茶樹品種，芽葉柔嫩而細小，富含氨基酸與多種維生素。優越的自然條件和優良品種，為龍井茶優良品質的形成提供了良好的先天條件。國家質監總局于2001年實施了原產地保護政策，杭州市政府根據西湖龍井的實際產生范圍劃定了168平方公里的保護區域，只有在這個區域之內的，才能叫 西湖龍井 。 【西湖龍井的采制】 西湖龍井茶的采摘和加工技藝相當講究。每年春天，茶農按檔次采摘青葉， 清明 前采摘的稱 明前茶 ，谷雨前采摘的茶稱 雨前茶 ，龍井茶優異的品質是精細的采制工藝所形成的。采摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料，經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去黃片和茶末)數道工序而制成。龍井茶炒制手法復雜，依據不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取 抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨 等十大手法。　18棵御茶樹的傳說　　傳說乾隆下江南時，在獅峰山下欣賞采茶女制茶，并不時抓起茶葉鑒賞。忽然太監來報說太后有病，請速回京。乾隆一驚，順手將茶葉放入口袋趕回京城。原來太后并無大病，只是惦記皇帝久出未歸，上火所致。太后見皇兒歸來，病已好了大半。忽然聞到乾隆身上陣陣香氣，問是何物。乾隆這才知道原來把龍井茶葉帶回來了。于是為太后沖泡了一杯龍井茶，只見茶湯清綠，清香撲鼻。太后連喝幾口，覺得肝火頓消，病也好了，連說這龍井茶勝似靈單妙?！∏∫娞蟛『?，非常高興，立即傳旨將胡公廟前的18棵茶樹封為御茶，年年采制，專供太后享用。 西湖龍井茶的選購 西湖龍井茶素以 色翠、香郁、味甘、形美 四絕著稱，在挑選龍井茶的過程中， 色 是最關鍵的。一般來說，龍井茶的顏色越翠綠潤澤，其香味越濃郁，味道也越甘甜。因此，挑龍井時首先要看外形。高檔龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤。要求達到芽長于葉或芽與葉平行、不帶白毫。其次，挑龍井還要看它沖泡后的狀況。好的龍井茶沖泡后應該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，成朵狀漂在杯底。另外，茶葉的滋味好壞，是區別茶質好壞的一個重要標準。好的龍井茶氣味清香、幽而不俗，滋味鮮醇甘爽，無苦澀感。 西湖龍井茶的品飲品嘗龍井茶一般用玻璃杯或是瓷杯，加85℃左右的開水沖泡。茶與水的比例要恰當，通常為1:50(1克茶葉用50毫升水)。沖泡沖泡的方法一般有下投法、中投法、上投法三種，下投法即先投放茶葉于杯中，再緩注些水，將茶葉略微浸潤，端杯慢搖，此時細聞其茶香，此時的香氣與干茶和杯香都有所區別，是品茶香的絕好辦法，品完茶香再注水至七分滿；中投法則是先在杯中倒入1/3左右的水，再投放茶葉，等到茶葉散發出淡淡清香后，再加水至七八分滿，這樣沖泡出來的茶濃淡適中、口感鮮醇、葉色嫩綠。上投法是將注先注入杯中，待水溫合適之時投入茶葉，靜待茶葉一片一片下沉再慢慢的舒展開來，欣賞慢慢展露婀娜多姿的身態，有一種獨特的藝術享受。三種泡法各有特色、各有利蔽，可依茶葉和時宜情景選用，茶友們有時間也可以多多嘗試，細品其間美妙之處，但切忌用滾開的水沖泡龍井，它會破壞茶中的葉綠素，使其變黃；茶葉中的茶多酚類營養物質也會在高溫下氧化，使茶湯變黃；很多芳香物質在高溫下容易揮發，使茶的香味減少。 龍井茶的特點是香郁葉醇，非濃烈之感，宜細品慢啜，非下功夫不能領略其香味特點，品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。清代茶人陸次之曾贊曰： 龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過之后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，仍至味也。為益于人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。