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7北京加訊KTV無線呼叫系統,特色的服務模式 搞質量的服務系統
- 發布日期:2010-08-17 10:20
- 有效期至:長期有效
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加訊呼叫器主要表現在以下幾個方面: 提高回頭率;??服務質量提高了、服務模式有特色、消費環境(無打擾:服務員打擾、其他客人打擾),客人當然愿意再次到這樣的場所來消費。 提高翻臺率;??服務的速度加快了,使客人消費的時間縮短,增加了接待數量,自然增加了銷售額。如:很多的高檔餐廳經常會出現這樣的局面:有很多人排隊就餐,而就餐的服務速度很慢,客人找服務員很耗時,十幾分鐘還沒點上菜,外面排隊的人還得苦苦等待。當然,服務員不會關心服務速度慢的問題(可以降低勞動強度),而老板錯過的就是銷售額,得罪的客人。 提高二次點單率;??很多消費場所,客人第一次點單后,可能有第二次點單的可能。如果,服務速度慢或沒有及時找到服務員,就極有可能放棄二次點單的行動。據統計,這部分的銷售額一般占總營業額的5-10%。 降低管理成本;??呼叫系統和服務質量監控系統使服務場所的服務更加有條理,服務員的服務工作有明確的標準,無需人為監控,降低管理的壓力,提高管理的效率,節省管理人員。服務質量監控系統就像公司用的考勤打卡機,有了它每個人都會在規定的時間內完成工作,因為服務人員知道,不按時完成,系統會有記錄,管理人員會知道。 降低人員成本;??呼叫系統可以實現一對一、一對多、多對一的呼叫,可以移動接收呼叫信息,工作更加有針對性,不需要包間門口站崗待命、不需要大廳巡視等待服務請求,所以每個服務員的工作效率提高了,需要的人員減少了。如:包間消費要想保證服務響應的及時性,就必須每個包間配一個服務員,用無線呼叫系統后,在不影響服務質量的前提下,每個服務員可以管理3-5個包間,只留少量的精干人員,服務水平自然會得到提升,也更容易實現服務的標準化。