山西沐風農林開發有限公司是一家集食用菌生產、加工、銷售為一體的農業產業化龍頭企業。公司位于垣曲皋落，主要原料采自舜鄉歷山原始森林自然保護區。“沐風”牌香菇已獲得國家有機產品認證，現有香菇基地12個，食用菌新產品實驗基地1個，食用菌深加工基地1個。 　香菇醬系列產品，采用來自舜鄉歷山原始森林的有機香菇、非轉基因大豆油、天然香辛料等食材，利用獨創菇類醬制技術，全程質量監控，完整保留了其原始營養成分，醬香濃厚、菇香宜人、粒粒韌爽，色香味俱全。富含氨基酸、膳食纖維、香菇多糖和微量元素等21種營養成分。